Makanan kolesterol tinggi bisa menjadi salah satu penyebab pembentukan plakat kolesterol (zat keras dan tebal) yang bisa menyebabkan penyempitan arteri. Dunia medis menyebutnya low density liporotein (LDL).
Dari beberapa contoh makanan yang ada, berikut adalah makanan kolesterol tinggi yang sering dan mudah kita jumpai. Batasi mengonsumsi makanan berikut, ya!
-
Makanan Cepat Saji
Hamburger, sosis, kentang goreng atau aneka makanan cepat saji lain menjadi satu daftar makanan kolesterol tinggi yang mesti dibatasi. Selain karena berpotensi menyebabkan penyakit jantung dalam jangka panjang, makanan cepat saji juga memiliki lemak yang bisa mengganggu kadar gula darah.
-
Gorengan
Apapaun makanannya, jika ia melewati proses penggorengan maka statusnya akan berubah menjadi makanan berkolesterol tinggi. Apalagi jika kamu menggunakan minyak curah (minyak bekas penggorengan) jelas tinggi sekali kolesterolnya.
Mengkonsumsi bakwan, pisang goreng, tahu goreng atau gorengan lainnya sudah harus dibatasi apabila tingkat gula darah mulai tinggi, ya. Mencegah lebih indah daripada mengobati.
-
Makanan Olahan
Menyantap kebab, nugget, sosis atau masakan olahan lainnya memang enak, ya. Namun jika sudah mengetahui bahwa masakan tersebut termasuk makanan tinggi kolesterol, sudah seharusnya mulai dihindari.
Setiap makanan olahan seperti yang disebutkan di atas memiliki tingkat kolesterol yang berbeda-beda. Namun tingkat kolesterolnya masuk kategori tinggi semua.
-
Seafood
Aneka olahan masakan yang bareasal hasil laut seperti udang, kepiting, kerang, tiram, lobster dan lain sebagainya memang memiliki nutrisi yang baik. Namun ternyata makanan tersebut masuk dalam daftar makanan dengan kolesterol tinggi, loh.
Jika ingin mengonsumsi seafood, kamu bisa memilih ikan salmon, tuna dan aneka jenis hasil laut yang masih segar. Artinya tidak terlalu sering diolah, digoreng, dipanggang atau dimasak lainnya.
Hindari juga mengonsumsi masakan laut yang cepat saji seperti sarden dalam kaleng.
-
Susu
Siapa sangka jika ternyata susu memiliki tingkat kolesterol yang tinggi. Meskipun begitu, masih ada kok susu yang aman dari kolesterol, misalnya susu rendah lemak, atau bisa juga susu skim.
Jika ingin mengonsumsi susu dari minimarket, cobalah untuk membaca kadar lemak dan kandungan lainnya terlebih dahulu pada labelnya.
-
Makanan dan Minuman dalam Kemasan
Eskrim, Teh dalam gelas, atau makanan dan minuman dalam kemasan memiliki kadar lemak yang cukup tinggi. Proses pembuatan makanan dalam kemasan tersebut memengaruhi kadar lemak yang ada sehingga tidak baik dikonsumsi untuk kamu yang beresiko kolesterol tinggi.
-
Jeroan
Aneka jenis masakan yang berasal dari jeroan hewan, sebut saja babat, paru, limpa atau masakan seperti soto babat dan soto jeroan adalah makanan dengan kolesterol tinggi. Dalam jeroan juga terdapat purin yang bisa menyebabkan asam urat.
Nah! Itulah makanan-makanan kolesterol tinggi yang kehadiranya kerap dengan mudah kita temukan. Jika dokter sudah memberitahu bahwa tubuh kamu memiliki tingkat kolesterol yang cukup tinggi, maka semua list makanan di atas harus wajib kamu hindari.
Menjaga pola makan sehat tanpa harus kehilangan nafsu makan tetap bisa kamu lakukan, kok. Karena ada banyak sekali alternatif makanan enak dan nikmat tapi tidak mengandung kolesterol yang tinggi.
Gambar oleh Welcome to all and thank you for your visit ! ツ dari Pixabay
